Entre fleuve, forêt et montagne, le Québec Authentique dévoile ses plus belles couleurs pour vous faire découvrir l’automne de façon flamboyante. Vos cinq sens seront mis à bon escient alors que notre région vous demandera de les utiliser afin de vous délecter de tout ce qu’elle a à vous offrir lors de cette saison. Immergez-vous dans la beauté naturelle automnale de Lanaudière-Mauricie alors que les épices à la citrouille prennent possession de la saison et de vos souvenirs.
Expéditions gourmandes
Quand l’automne pointe le bout de son nez, elle apporte ses couleurs, son temps plus frais et ses cafés aux saveurs de saison. Mais ce n’est pas tout, ah non! Le Québec Authentique a plus d’un tour dans son sac pour vous faire découvrir cette saison colorée sous l’angle de la gastronomie. Voici quelques suggestions :
Des circuits touristiques gourmands
Qu’est-ce que goûte l’automne exactement au Québec Authentique? Découvrez-le grâce aux circuits touristiques Goûtez Lanaudière. Laissez-vous guider dans l’aventure par ceux-ci et faites la rencontre des producteurs locaux qui se feront un plaisir de vous faire découvrir leur passion envers le terroir et le territoire pour votre plus grand bonheur.
Que ce soit par des visites à la ferme, un pique-nique sous des températures encore clémentes ou une journée d’aventures sur nos chemins campagnards, vivez une évasion gourmande, olfactive et visuelle. Voyez comme c’est agréable de découvrir les spécialités du Québec avec vos sens dans un décor enchanteur et coloré.
Les circuits touristiques Goûtez Lanaudière sont idéaux pour les épicuriens qui apprécient la nourriture goûteuse grâce à une combinaison parfaite de diverses expériences agrotouristiques qui s’ajustent aux fruits et légumes d’automne. Outre une expérience hors pair, ces circuits sont aussi une occasion unique pour admirer la générosité de la nature sous toutes ses couleurs, tout en vous délectant de ce que notre riche territoire nous offre en période automnale.
On cueille pommes, courges et citrouilles pour se délecter de fruits directement du verger. Cette tradition marque nos mémoires et crée des souvenirs chaleureux. Les circuits touristiques Goûtez Lanaudière permettent aussi d’en apprendre plus sur le fonctionnement des récoltes en prévision de la saison hivernale et comment le Québec Authentique profite de son agriculture à l’année. Combinez votre aventure sur ces circuits en optant pour un hébergement sur la route de l’un de ceux-ci.
Une expérience gastronomique inoubliable
Peu importe le moment de la journée, savourez de succulents plats aux odeurs et saveurs automnales provenant de menus raffinés à l’Hôtel Château Joliette. Issu d’une fine cuisine rebelle, agréablement décontractée, son restaurant Table G vous offre une gastronomie inoubliable grâce à un menu moderne accessible et où l’originalité est portée par les savoureux produits du territoire lanaudois. Les plats de leur forfait gastronomique sauront certainement rendre vos papilles gustatives euphoriques et elles en demanderont plus encore! De son côté, le Bar G vous propose une carte de boissons et cocktails étoffée ainsi qu’une variété incroyable de gins, dont plusieurs des distilleries de la région, soigneusement sélectionnées par des connaisseurs aguerris. Optez pour le forfait gourmand afin de combiner repos et gourmandise. La brigade culinaire du restaurant Table G et du bar G vous attend pour vous offrir une expérience culinaire et de mixologie complète.
Un relais gastronomique de renommée
Cet automne pourquoi ne pas découvrir le relais gastronomique de renommée l’Auberge de la Montagne Coupée, située à Saint-Jean-de-Matha. Elle propose une cuisine évolutive mettant en valeur les produits lanaudois. C’est-à-dire que les chefs changent souvent leurs plats au gré des saisons et des festivités selon ce qui est disponible de nos champs et forêts.
Leur brigade, formée d’une jeune équipe dynamique et créative, est toujours à l’affût des nouveaux produits et nouvelles tendances pour votre plus grande satisfaction. Leur menu, qui varie selon les saisons, propose une cuisine savoureuse digne des plus fins gourmets et en diapason avec l’automne et ses plats réconfortants. Le magnifique décor extérieur entourant la salle à manger, baignée par une lumière naturelle, complétera votre expérience enveloppante.
L’Auberge de la Montagne Coupée, c’est l’occasion ultime de découvrir les saveurs locales et la région de Lanaudière comme jamais auparavant. Rien de tel que de somptueuses offrandes gastronomiques dans un décor riche de ses couleurs pour vivre l’expérience du Québec Authentique à son meilleur.
D’étonnantes noix nordiques
Qui a dit que les noix étaient seulement l’affaire des pays chauds? Le Québec Authentique est fier d’avoir ses propres noix nordiques grâce Au Jardin des Noix. Accueillant les visiteurs curieux de goûter, d’apprendre et d’apprécier la noix sous d’innombrables déclinaisons de variétés et de préparation, cet endroit unique vous offre le choix de le visiter librement ou de choisir une visite guidée du verger. Il est aussi possible de participer à divers ateliers de découverte de la noix nordique, des champignons et autres comestibles sauvages. À ajouter au menu de votre périple.
L’Éco-café du Baluchon éco-villégiature
Arrêt incontournable en tout temps, Le Baluchon éco-villégiature vaut encore plus le détour à l’automne. Ce site possède un éco-café unique tant par son décor que par sa cuisine de proximité. La culture biologique et naturelle de la région de la Mauricie y est valorisée dans des plats plus que goûteux. Le Baluchon vous permet d’aiguiser vos sens en accédant à des plaisirs gastronomiques inédits et une expérience dont vous vous souviendrez longtemps.
Des activités gourmandes et bucoliques
L’automne, la municipalité régionale de comté (MRC) MRC de Maskinongé connaît cela. Sise entre la limite est de Lanaudière et de Trois-Rivières, elle vous propose une foule d’activités gourmandes pour combler vos papilles et votre soif de découvertes. Plusieurs producteurs vous accueillent à la ferme, dans les champs et dans les vignobles où saveurs de saison et couleurs flamboyantes sont au rendez-vous. Ce décor bucolique est perceptible partout où vous allez et passe à un autre niveau lorsque vous faites la cueillette de citrouilles, véritable tradition à la Ferme Éthier – les fruits soleil ou encore la cueillette de courges au début de la saison automnale.
Sans oublier un arrêt chez Les Couleurs de la terre, où vous pourrez déguster un des plats nationaux du Québec par excellence, soit une succulente poutine, plat composé de frites, de sauce et de fromage en grains. Impossible d’avoir mieux qu’un plat local préparé avec les pommes de terre cultivées sur place et fraîchement cueillies. Terminez votre aventure gourmande dans l’une des microbrasseries, un resto ou un café du coin pour vous désaltérer toujours dans cet environnement champêtre multicolore.
La forêt dans l’assiette
Au Québec Authentique, on ne vit pas simplement au cœur de la forêt, on l’invite aussi dans notre assiette. La Filière mycologique de la Mauricie propose l’événement Forêts et folies gourmandes en deux temps. D’un côté, près d’une vingtaine d’excursions d’initiatives à la cueillette, certaines avec goûter, sont disponibles et de l’autre un regroupement de restaurants vous proposera un menu où champignons, épices, noix et petits fruits des forêts mauriciennes se marieront avec les produits agroalimentaires de la région.
Explosion de couleurs
Qui dit automne dit couleurs. Le vaste territoire du Québec Authentique brille de mille feux à ce moment de l’année où les arbres arborent de multiples couleurs en diapason avec la saison. Véritable œuvre d’art naturelle, notre forêt se contemple et se vit à votre rythme afin de vous émerveiller grâce à des activités phénoménales comme celles-ci :
Déconnexion et adrénaline
Profitez de l’air frais de l’automne à votre façon. Un parc. Une multitude d’ambiances c’est que le parc de la rivière Batiscan vous propose. L’offre d’activités est si grande qu’elle vous permet de déconnecter ou de partir à l’aventure pour une dose d’adrénaline. Le choix sera le vôtre, mais le décor sera tout aussi époustouflant d’une façon ou d’une autre. Le parc de la rivière Batiscan possède un paysage où se succèdent chutes et bassins dont la beauté est rehaussée par les feuillus colorés. Ces 400 hectares de boisés se dévoilent sous leurs plus belles couleurs à l’automne. De la randonnée contemplative à la Via Ferrata, une activité mi-chemin entre l’escalade et la randonnée, en passant par un parcours dans les arbres comprenant plusieurs tyroliennes, il y a de tout pour tous les goûts pour observer le tableau orangé que la nature vous offre dans un environnement totalement sécurisé.
Les couleurs flamboyantes de l’automne vous en mettent aussi plein la vue au Parc national du Mont-Tremblant. Les adeptes de randonnée contemplative ou soutenue seront servis par ses trajets de tous les niveaux. Vous ne saurez plus où regarder tant le spectacle sera grandiose. Pour une bonne dose d’aventures, le parc Mont-Tremblant offre aussi de belles pistes pour le vélo de montagne. Peu importe l’activité choisie, vous pourrez admirer les montagnes de feuillus jaunes, orangés et rouges sur votre route.
Un spectacle à vol d’oiseau
Pendant un moment, observez le parc national de la Mauricie tel un oiseau! Grâce à Hydravion Aventure, parcourez ce grand espace à vol d’oiseau afin d’assister au plus beau spectacle que la nature a à vous offrir à l’automne avec sa fresque d’arbres colorés et flamboyants. Décollez à bord d’un superbe hydravion pour un survol de la rivière Saint-Maurice et du parc national de la Mauricie pour vous extasier devant l’immensité de la forêt canadienne vers le nord et ses paysages époustouflants. Lors de votre vol, vous serez aussi équipés d’un casque d’écoute pour apprécier en tout confort les commentaires du pilote et en apprendre plus sur le Québec Authentique et son territoire. Déployez vos ailes afin d’observer cette œuvre d’art format géant que vous ne verrez nulle part ailleurs. Cette activité unique vous fera une bonne histoire à partager avec les vôtres au retour de votre périple ou en direct sur vos réseaux sociaux. L’essayer, c’est vouloir recommencer!
Festivités uniques
Devenu un incontournable au fil des années, le Festival Western de St-Tite est à ne pas manquer à l’automne. Rien n’incarne mieux ni plus fidèlement la culture country au Québec que ce festival. Unique au monde, cet événement rassembleur marque les mémoires de ses fidèles festivaliers et offre un décor unique aux traditions depuis maintenant 55 ans avec spectacles d’envergure, ambiance festive et rodéos professionnels.
Ne faites qu’un avec l’automne
Déposez votre valise dans l’un de nos hébergements de qualité pour vivre une expérience unique lors de votre séjour au Québec Authentique. De tous les types, vous trouverez chaussure à votre pied pour admirer et ne faire qu’un avec l’automne. En plus, chacun de nos hébergements propose des activités qui leur sont propres afin de profiter pleinement de cette saison colorée.
Hôtellerie
Au niveau de l’hôtellerie classique, le Château Joliette, l’Auberge de la Montagne Coupée ainsi que plusieurs hôtels de la MRC de Maskinongé sont prêts à vous accueillir avec des forfaits sur mesure selon l’objectif de votre séjour. Du forfait gourmand en passant par celui pour le travail, celui des vacances ou même celui pour le golf, car ce sport se pratique même l’automne ici, vous trouverez ce qui convient le mieux pour votre type de séjour. Peu importe votre choix, la saison automnale vous y charmera.
Auberge de la forêt
Immergez-vous en forêt grâce au Baluchon éco-villégiature. Cette institution hôtelière unique propose une expérience hors du commun. À travers celle-ci, vivez des expériences dans le respect de l’environnement, de la terre, du patrimoine et de l’histoire. Loger au Baluchon, c’est ressentir ce sentiment apaisant d’être au bout du monde, sur un territoire immense dont la beauté, à la fois sauvage et apprivoisée, inspire à la sérénité dans un décor enchanteur comme seul l’automne peut nous offrir.
Hébergements d’expériences
Rien de mieux pour profiter de tout ce que l’automne a à vous offrir que d’opter pour un hébergement d’expérience. Au cœur du Québec Authentique, l’offre est multiple, voici nos coups de coeur :
Les Versants de la falaise
Venez déconnecter dans la magnifique forêt du site des Versants de la falaise. Cet endroit vous offre des vues splendides sur la rivière Saint-Maurice et sur le territoire montagneux du secteur qui brille de mille feux par les couleurs automnales. Chaque dôme proposé par les Versants de la falaise possède l’équipement nécessaire pour se ressourcer en tout confort, incluant un spa individuel par chalet.
Les Boisés de la Rivière Noire
Détendez-vous et profitez de la nature au cœur d’un domaine récréotouristique enchanteur. Les Boisés de la Rivière Noire, dans Lanaudière, est l’endroit par excellence. Immergez-vous dans un cadre pittoresque où la tranquillité règne en maître. Chacun des pods (mini-chalets) est équipé de son propre spa, vous donne accès à des kilomètres de sentiers pédestres aux couleurs inspirantes, à un accès au lac Vase ou encore à un espace de vie privée pour vivre l’automne en toute intimité.
Expérience Équinox
Vivez l’expérience incroyable de dormir dans un dôme chez Expérience Équinox afin de vous immerger dans la nature environnante. Profitez de l’air pur et frais en pratiquant de nombreuses activités pendant la journée pour admirer le fabuleux paysage coloré puis observez les étoiles le soir venu du balcon ou encore de l’intérieur de votre dôme. Jamais vous n’aurez vécu l’automne de cette façon. Tout équipés, vous y trouverez tout ce dont vous avez besoin pour profiter un maximum de votre séjour ici. Chaque dôme est aussi équipé d’un spa. Autour d’ici, il y a le Parc national du Mont-Tremblant et le Parc régional de la Forêt Ouareau.
À vos marques, prêts? Découvrez le Québec Authentique sous toutes ses couleurs et saveurs automnales!
